Каждый напиток — как музыка, заряжающая на определенное настроение.
Свой звук под персональный сегодняшний день.
Вкус собственного состояния!
Выбирайте рецепт и нажимайте на плей!
Свой звук под персональный сегодняшний день.
Вкус собственного состояния!
Выбирайте рецепт и нажимайте на плей!
музыкальные хиты
FINEBERRY
СЕЗОН 2026
СЕЗОН 2026
Ингредиенты:
Пюре Гуанабана Fineberry — 60 г
Пюре Маракуйя Fineberry — 20 г
Сироп Лемонграсс Monin — 20 г
Лёд — 100 г
Молоко Кокос Vega Natura — 150 г
Сливки 33% — 50 г
Сироп Ваниль Monin — 10 г
Концентрат Матча — 15 г
Объём напитка: 450 мл
Рецепт приготовления:
Смешать в стакане пюре и сироп лемонграсс, добавить лёд, медленно налить молоко, отдельно в питчере взбить электрическим венчиком сливки, ванильный сироп и матча, аккуратно вылить получившуюся пену на молоко слоем
Рекомендация:
Перемешать напиток
Пюре Гуанабана Fineberry — 60 г
Пюре Маракуйя Fineberry — 20 г
Сироп Лемонграсс Monin — 20 г
Лёд — 100 г
Молоко Кокос Vega Natura — 150 г
Сливки 33% — 50 г
Сироп Ваниль Monin — 10 г
Концентрат Матча — 15 г
Объём напитка: 450 мл
Рецепт приготовления:
Смешать в стакане пюре и сироп лемонграсс, добавить лёд, медленно налить молоко, отдельно в питчере взбить электрическим венчиком сливки, ванильный сироп и матча, аккуратно вылить получившуюся пену на молоко слоем
Рекомендация:
Перемешать напиток
Термин из скейтбординга (прыжок с доской в рампу).
Передает взрывной, тропический вкус гуанабаны и маракуйи.
Передает взрывной, тропический вкус гуанабаны и маракуйи.
[эйсид-дроп]
ACID DROP
ЭНЕРГОЗАРЯД
Ингредиенты:
Пюре Гуанабана Fineberry — 60 г
Кордиал Имбирь — 40 г
Молоко Кокос Vega Natura — 150 г
Лёд — 100 г
Сливки 33 % — 50 г
Сироп Ваниль Monin — 10 г
Концентрат Матча — 15 г
Объём напитка: 450 мл
Рецепт приготовления:
В питчере смешать пюре, кордиал и молоко, в стакан добавить лёд, перелить содержимое питчера в стакан, отдельно в чистом питчере взбить электрическим венчиком сливки, сироп ваниль и матча, аккуратно вылить получившуюся пену на молоко слоем
Пюре Гуанабана Fineberry — 60 г
Кордиал Имбирь — 40 г
Молоко Кокос Vega Natura — 150 г
Лёд — 100 г
Сливки 33 % — 50 г
Сироп Ваниль Monin — 10 г
Концентрат Матча — 15 г
Объём напитка: 450 мл
Рецепт приготовления:
В питчере смешать пюре, кордиал и молоко, в стакан добавить лёд, перелить содержимое питчера в стакан, отдельно в чистом питчере взбить электрическим венчиком сливки, сироп ваниль и матча, аккуратно вылить получившуюся пену на молоко слоем
Музыкальный эффект перегруза и искажения звука. Описывает то, как имбирь резко «взрывает» мягкую базу из гуанабаны и молока на послевкусии.
[овердрайв]
OVERDRIVE
МЯГКОСТЬ
ОБНОВЛЕННОСТЬ
ПЕРЕЗАГРУЗКА
Ингредиенты:
Пюре Джекфрут Fineberry — 40 г
Сироп Ваниль Monin — 10 г
Лёд — 100 г
Молоко Банан Vega Natura — 200 г
Сливки 33 % — 50 г
Сироп Лемонграсс Monin — 10 г
Концентрат Матча — 15 г
Объём напитка: 450 мл
Рецепт приготовления:
Смешать в стакане пюре и ванильный сироп, добавить лёд, медленно налить молоко, отдельно в чистом питчере взбить электрическим венчиком сливки, сироп лемонграсс и матча, аккуратно вылить получившуюся пену на молоко слоем
Рекомендация:
Перемешать напиток
Пюре Джекфрут Fineberry — 40 г
Сироп Ваниль Monin — 10 г
Лёд — 100 г
Молоко Банан Vega Natura — 200 г
Сливки 33 % — 50 г
Сироп Лемонграсс Monin — 10 г
Концентрат Матча — 15 г
Объём напитка: 450 мл
Рецепт приготовления:
Смешать в стакане пюре и ванильный сироп, добавить лёд, медленно налить молоко, отдельно в чистом питчере взбить электрическим венчиком сливки, сироп лемонграсс и матча, аккуратно вылить получившуюся пену на молоко слоем
Рекомендация:
Перемешать напиток
Музыкальный стиль с расслабленным, мягким, «ламповым» и теплым звучанием. Передает мягкий, обволакивающий бананово-ванильный вайб напитка.
[лоу-фай]
LO-FI
МЯГКОСТЬ
ЗАМЕДЛЕНИЕ
Ингредиенты:
Лёд — 150 г
Тоник Индиан — 200 г
Кордиал Имбирь — 40 г
Шот эспрессо — 2 шт
Объём напитка: 400 мл
Рецепт приготовления:
Наполнить стакан льдом, добавить тоник и кордиал, перемешать, аккуратно налить холодный эспрессо слоем
Лёд — 150 г
Тоник Индиан — 200 г
Кордиал Имбирь — 40 г
Шот эспрессо — 2 шт
Объём напитка: 400 мл
Рецепт приготовления:
Наполнить стакан льдом, добавить тоник и кордиал, перемешать, аккуратно налить холодный эспрессо слоем
Короткое слово, означающее резкое ускорение или усиление.
Идеально описывает функционал напитка (проснуться здесь и сейчас).
Идеально описывает функционал напитка (проснуться здесь и сейчас).
[буст]
BOOST
УСИЛЕНИЕ
УСКОРЕНИЕ
Ингредиенты:
Лёд — 180 г
Тоник берёзовый The Gardenist — 200 г
Шот матча — 40 г (4 г матча на 40 г горячей воды +80° С)
Объём напитка: 400 мл
Рецепт приготовления:
Наполнить стакан льдом, добавить тоник, аккуратно налить матча шот слоем
Лёд — 180 г
Тоник берёзовый The Gardenist — 200 г
Шот матча — 40 г (4 г матча на 40 г горячей воды +80° С)
Объём напитка: 400 мл
Рецепт приготовления:
Наполнить стакан льдом, добавить тоник, аккуратно налить матча шот слоем
На сленге означает «без лжи/без преувеличения/чистая правда».
Отсылка к абсолютно честному составу напитка.
Отсылка к абсолютно честному составу напитка.
[ноу кап]
NO CAP
ИСКРЕННИЙ
ОТКРЫТЫЙ
Ингредиенты:
Лёд — 120 г
Молоко Кокос Vega Natura — 160 г
Пюре Черника Fineberry — 40 г
Сироп Лемонграсс Monin — 20 г
Концентрат Матча — 15 г
Сливки 33 % — 60 г
Сироп Ваниль Monin — 10 г
Декор: малиновая пудра
Объём напитка: 450 мл
Рецепт приготовления:
Наполнить стакан льдом, добавить молоко, отдельно
в питчере смешать пюре и сироп лемонграсс, медленно влить в стакан к молоку, после медленно добавить матчу, отдельно в питчере взбить электрическим венчиком сливки и ванильный сироп, аккуратно вылить получившуюся пену на молоко слоем, щедро посыпать всю поверхность малиновой пудрой через сито
Рекомендация:
Перемешать напиток
Лёд — 120 г
Молоко Кокос Vega Natura — 160 г
Пюре Черника Fineberry — 40 г
Сироп Лемонграсс Monin — 20 г
Концентрат Матча — 15 г
Сливки 33 % — 60 г
Сироп Ваниль Monin — 10 г
Декор: малиновая пудра
Объём напитка: 450 мл
Рецепт приготовления:
Наполнить стакан льдом, добавить молоко, отдельно
в питчере смешать пюре и сироп лемонграсс, медленно влить в стакан к молоку, после медленно добавить матчу, отдельно в питчере взбить электрическим венчиком сливки и ванильный сироп, аккуратно вылить получившуюся пену на молоко слоем, щедро посыпать всю поверхность малиновой пудрой через сито
Рекомендация:
Перемешать напиток
Название первой экзопланеты, найденной в обитаемой зоне.
Намек на «внеземной» и необычный цвет и вкус напитка.
Намек на «внеземной» и необычный цвет и вкус напитка.
[кеплер-22б]
KEPLER-22B
ВЫЙТИ ЗА РАМКИ
Технология приготовления:
сахарную пудру смешать с сублимированным порошком малины ½.
сахарную пудру смешать с сублимированным порошком малины ½.
[Малиновая пудра]
Ингредиенты:
Матча Atlas чай — 40 г
Вода холодная — 200 г
Технология приготовления:
Концентрат сделать в блендере: смешать 40 г матча на 200 г холодной воды до полного растворения порошка, срок
хранения в холодильнике 24 часа, желательно использовать до конца рабочего дня, матча быстро теряет свои
вкусоароматические свойства, перед использованием взбалтывать
Матча Atlas чай — 40 г
Вода холодная — 200 г
Технология приготовления:
Концентрат сделать в блендере: смешать 40 г матча на 200 г холодной воды до полного растворения порошка, срок
хранения в холодильнике 24 часа, желательно использовать до конца рабочего дня, матча быстро теряет свои
вкусоароматические свойства, перед использованием взбалтывать
[Концентрат Матча]
[Кордиал Имбирь]
Ингредиенты:
Пюре Имбирь Fineberry — 100 г
Сок лимон — 50 г
Сахар — 200 г
Вода — 200 г
Сагаан Дали (листья) — 10 шт
Кислота лимонная — 2 г
Технология приготовления:
В сотейнике довести, но кипения все
ингридиенты, убавить огонь на минимум,
накрыть крышкой, варить 10 минут,
выключить, остывание 30 мин,
отфильтровать через супербэг в чистую
емкость, срок хранения 1 месяц в
холодильнике
Пюре Имбирь Fineberry — 100 г
Сок лимон — 50 г
Сахар — 200 г
Вода — 200 г
Сагаан Дали (листья) — 10 шт
Кислота лимонная — 2 г
Технология приготовления:
В сотейнике довести, но кипения все
ингридиенты, убавить огонь на минимум,
накрыть крышкой, варить 10 минут,
выключить, остывание 30 мин,
отфильтровать через супербэг в чистую
емкость, срок хранения 1 месяц в
холодильнике
ЗАГОТОВКИ
ВЫЙТИ ЗА РАМКИ
Чтобы сохранить все органолептические свойства пюре, размораживайте его в холодильнике при температуре 4°C или при комнатной температуре в течение нескольких часов.